Bí quyết bán đồ ăn online hiệu quả cho người mới bắt đầu

Những năm gần đây, việc bán đồ ăn trực tuyến đã trở thành một trong những cách kinh doanh phổ biến và hiệu quả hơn bao giờ hết. Không chỉ giúp bạn tiếp cận một lượng lớn khách hàng tiềm năng, mà còn cho phép bạn tham gia vào một thị trường đầy tiềm năng.

Sau đại dịch, mua đồ ăn online dần dần đã trở thành thói quen của khách hàng nhờ vào sự tiện lợi, mã khuyến mãi nhiều và tiết kiệm được thời gian đi lại tận nơi. Vì lẽ đó mà thị trường bán đồ ăn online ngày một trở nên màu mỡ, được nhiều người làm kinh doanh lựa chọn. Nhưng với tính cạnh tranh cao như thế, làm thế nào để việc kinh doanh đồ ăn online được hiệu quả. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1. Vì sao nên kinh doanh đồ ăn online?

Có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao mô hình bán đồ ăn online được nhiều người ưa chuộng mà không phải là thời trang, mỹ phẩm, thiết bị điện tử? Thật ra, khi bán đồ ăn online, bạn sẽ hạn chế được rất nhiều rủi ro, cũng như thu được nhiều lợi ích khác tốt hơn, cụ thể:

1.1 Đa dạng đối tượng khách hàng

Thay vì xác định phân khúc khách hàng như những ngành hàng khác, đồ ăn có ngoại lệ. Bất cứ độ tuổi nào cũng có thể sử dụng, vì thế tỷ lệ ra đơn cũng cao hơn.

>>> Xem thêm bài viết: Chiến lược STP là gì? Phân tích chiến lược STP trong Marketing

1.2 Tránh được tồn kho, lỗi mốt

Khi kinh doanh đồ ăn online, bạn không cần áp lực vấn đề hàng lỗi mốt, hàng “qua trend”.

1.3 Khả năng sinh lời rất cao

Bán đồ ăn, nhất là bán đồ ăn vặt online chính là nghề “1 đồng vốn 4 đồng lời”, rất nhiều người trở nên giàu có khi làm nghề này.

1.4 Tiết kiệm chi phí

Khi kinh doanh đồ ăn online, bạn không cần lo lắng về mặt bằng, nhân viên hay cơ sở vật chất. Điều này giúp tiết kiệm một khoản chi phí không nhỏ.

1.5 Dễ dàng mở rộng quy mô

Nhờ vào sức hút của mạng xã hội, việc bán hàng ăn online không giới hạn khả năng tiếp cận khách hàng. Vậy nên nếu chất lượng sản phẩm tốt, giá cả ổn định, bạn hoàn toàn có thể mở rộng quy mô kinh doanh.

2. 7 bước cơ bản để bán đồ ăn online hiệu quả

Không phải chỉ đăng tải hình ảnh là có thể thu được hiệu quả cao. Không chỉ riêng bán đồ ăn online, tất cả các ngành kinh doanh đều phải có những bước tiếp thị cơ bản mới có thể quảng bá thương hiệu và thu hút khách hàng. Dưới đây là 7 bước mà người kinh doanh cần thực hiện:

2.1 Tìm hiểu thị trường

Nếu không muốn thất thoát, nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên mà người kinh doanh cần thực hiện. Theo đó, tìm hiểu thị trường là quá trình nghiên cứu về nhu cầu của khách hàng và cơ hội kinh doanh, từ đó biết được ưu nhược điểm của đối thủ và đưa ra định hướng phát triển tốt hơn. Để thực hiện nghiên cứu hiệu quả, bạn nên đặt ra các câu hỏi như sau:

• Quy mô thị trường, tính cạnh tranh như thế nào?

• Nhu cầu của khách hàng có bền vững không?

• Ngành hàng cần kinh doanh có khả năng phát triển không?

• Điều gì của bạn tạo nên khác biệt so với đối thủ?

Tìm hiểu thị trường là bước đầu tiên để triển khai kế hoạch kinh doanh đồ ăn online

2.2 Xác định khách hàng mục tiêu

Dù không giới hạn độ tuổi mua hàng nhưng bạn vẫn phải có chân dung khách hàng mục tiêu. Bởi chỉ khi đã phác họa được chân dung khách hàng mục tiêu, bạn mới có thể xây dựng các chiến lược kinh doanh phù hợp. Ví dụ, nếu kinh doanh đồ ăn vặt, khách hàng mục tiêu của bạn chủ yếu là sinh viên, học sinh và thức ăn giá rẻ, nhiều khuyến mãi sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của họ.

2.3 Lựa chọn và xây dựng các kênh bán hàng hiệu quả

Khi đã xác định được khách hàng mục tiêu, bạn cũng nên lựa chọn các kênh bán hàng hiệu quả. Chẳng hạn như khách hàng là giới trẻ, thì các kênh như Tiktok, mạng xã hội, các trang thương mại điện tử và các phần mềm giao hàng nhanh đều có thể trở thành nơi để bạn tận dụng tối đa cơ hội bán hàng. Tuy nhiên, mỗi kênh sẽ có các hình thức với những yêu cầu khác nhau. Vậy nên để bán đồ ăn online hiệu quả, bạn cần nghiên cứu kỹ lưỡng và có các giải pháp bán hàng đa kênh phù hợp.

Lựa chọn kênh bán hàng phù hợp sẽ giúp bạn bán hàng ăn online hiệu quả hơn

2.4 Đảm bảo chất lượng sản phẩm

Chất lượng sản phẩm là điều bắt buộc phải chú trọng nếu muốn bán hàng lâu dài. Bởi đây là yếu tố quyết định khách hàng có tin tưởng và quay trở lại hay không. Nếu chất lượng sản phẩm tốt, có khi bạn sẽ được họ giới thiệu đến rộng rãi mọi người. Ngược lại, thương hiệu của bạn sẽ bị giảm uy tín, thậm chí mất đi lượng khách hàng thân thiết.

2.5 Thiết lập quy trình giao hàng hiệu quả

Giao hàng là bước không thể tách rời khi bạn kinh doanh đồ ăn online. Để quá trình vận chuyển được suôn sẻ, đến tay người nhận đúng thời hạn, bạn nên lựa chọn các đơn vị vận chuyển uy tín, cũng như có một quy trình giao hàng khoa học. Hơn nữa, các ứng dụng giao hàng hiện nay không ngừng tung ra nhiều mã giảm giá. Việc liên kết với họ sẽ giúp cửa hàng bạn được nhiều người biết đến hơn.

2.6 Quảng cáo và tiếp thị sản phẩm

Như đã nói, khả năng tiếp cận khách hàng của việc bán đồ ăn online là không giới hạn. Vì vậy, nếu biết truyền thông, quảng cáo tốt, khách hàng sẽ biết đến quán và mong muốn được trải nghiệm nhiều hơn. Tùy vào khả năng tài chính mà có các chiến lược quảng cáo khác nhau. Nếu thời gian đầu chưa có vốn, bạn có thể sử dụng các kênh/công cụ miễn phí như đăng bài lên mạng xã hội, livestream... Tuy nhiên, các công cụ trả phí sẽ mang lại hiệu quả cao hơn.

Quảng cáo là bước không thể thiếu để sản phẩm của bạn được nhiều khách hàng biết đến

2.7 Đánh giá hiệu quả và nâng cao chất lượng

Sau khi đã triển khai 6 bước trên, bạn đừng quên nhìn nhận lại toàn bộ để đánh giá hiệu quả. Bước này sẽ giúp bạn nhận thấy được các thiếu sót, cơ hội, từ đó rút ra kinh nghiệm và nâng cao chất lượng. Bạn cũng có thể thực hiện khảo sát với khách hàng và tri ân họ bằng một món quà nhỏ từ cửa hàng. Bởi đó là những đánh giá chân thực nhất, giúp bạn phát triển hơn trong tương lai.

3. Nên bán đồ ăn online gì?

Bên cạnh những bí quyết để bán đồ ăn online hiệu quả, nhiều người cũng rất thắc mắc việc nên bán đồ ăn gì phù hợp với thị trường. Nếu còn đang băn khoăn, bạn có thể tham khảo những ý tưởng dưới đây nhé:

3.1 Bán đồ ăn vặt online hot trend

Những đồ ăn vặt trở thành hot trend, được nhiều người săn lùng một phần nhờ vào những KOC trải nghiệm và đánh giá trên mạng xã hội. Vì những món đồ này thường có lượt xem cao nên các KOC sẽ đua nhau mua và đánh giá. Vì thế, bán đồ ăn theo xu hướng cũng mang lại doanh thu không nhỏ. Tuy nhiên, những thực phẩm này sẽ nhanh chóng hết thịnh hành, đòi hỏi những ai muốn kinh doanh mặt hàng này cần cập nhật thông tin xu hướng liên tục.

Bán đồ ăn vặt online theo trend có thể tăng tỷ lệ đi đơn, từ đó tăng doanh thu hiệu quả

3.2 Các món xiên que

Một món ăn đường phố quen thuộc thu hút nhiều bạn trẻ không thể không nhắc đến là xiên que nướng, chiên. Hơn nữa, món ăn này thực sự đúng với câu “1 đồng vốn 4 đồng lời”. Bởi giá thành của nguyên liệu rất rẻ, nhưng khi chế biến, dù bạn bán với giá cao gấp 4 lần tiền nguyên liệu vẫn được rất nhiều người mua.

3.3 Bán chè, kem, trà sữa

Một ý tưởng bán đồ ăn vặt online khác là chè, kem, trà sữa. Đây là bộ 3 gây “nghiện” chưa bao giờ hạ nhiệt. Cũng như xiên que, giá nguyên liệu của những món này không cao, nhưng nếu chỉ cần món ăn ngon, cộng thêm tiếp thị tốt, dù cho bạn có bán giá cao hơn thị trường một chút vẫn được rất đông người mua.

3.4 Bán bánh kem sinh nhật

Theo các trend trên mạng xã hội, các loại bánh sinh nhật tại các cửa tiệm truyền thống dần ít được quan tâm hơn những nơi nhận đặt theo yêu cầu. Do khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, luôn có xu hướng muốn mua những chiếc bánh độc lạ nên sẽ ưu tiên đặt online để sản xuất sản phẩm dành riêng cho họ. Chính vì thế, đây cũng là một nghề kinh doanh đồ ăn online hái ra tiền đấy.

3.5 Bánh tráng phơi sương

Nếu ai thường hay xem các nền tảng mạng xã hội, chắc chắn biết được độ hot của bánh tráng phơi sương hiện tại. Vì đang thịnh hành nên một combo bánh tráng được bán với giá cả trăm vẫn được rất nhiều người mua. Hơn nữa, loại thực phẩm này còn có thể để lâu mà không sợ hư, hỏng.

Combo bánh tráng phơi sương đang “hot”, được nhiều bạn trẻ săn lùng hiện nay

3.6 Các món ăn như bim bim, đậu que,...

Dù ngoài tạp hóa có bán các loại sản phẩm này theo ký nhưng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, khách hàng vẫn chuộng các sản phẩm có thương hiệu, hạn sử dụng rõ ràng hơn. Vậy nên nếu kinh doanh mặt hàng này, nhiệm vụ của bạn là tìm được nguồn hàng chất lượng, xuất xứ cụ thể và đựng trong hộp sạch sẽ. Lúc này, chỉ cần biết tiếp thị sản phẩm tốt, lượng người mua hàng của bạn sẽ rất cao.

3.7 Bán cơm trưa văn phòng online

Hiện nay, nhu cầu đặt cơm trưa văn phòng online rất cao. Nguyên nhân vì khoảng thời gian nghỉ trưa của dân văn phòng khá ít, vì vậy đặt cơm sẽ giúp tiết kiệm thời gian đi lại và họ có thêm thời gian để nghỉ ngơi. Khi bán cơm văn phòng, bạn nên thay đổi thức ăn theo ngày, chú ý an toàn vệ sinh thực phẩm để được nhiều người mua hơn.

4. Làm thế nào để kinh doanh đồ ăn online thành công?

Điều then chốt khi kinh doanh đồ ăn online là được nhiều người biết tới và mong muốn trải nghiệm. Để có được điều này, bạn có thể áp dụng các cách sau:

4.1 Mời KOL, KOC, Food Reviewer quảng cáo sản phẩm

Cách thức này hiện đang là xu hướng được rất nhiều người kinh doanh đồ ăn online dùng đến bởi nó mang lại hiệu quả cực kỳ cao. Bởi đây là những người có sức ảnh hưởng lớn trên mạng xã hội. Việc mời họ trải nghiệm sản phẩm sẽ khiến nhiều khách hàng có thêm lòng tin và biết đến bạn. Tuy nhiên, tùy vào mức độ ảnh hưởng mà mỗi Reviewer có một mức giá quảng cáo khác nhau. Vậy nên bạn có thể cân nhắc tình hình tài chính và nhu cầu thương hiệu để chọn được Reviewer phù hợp.

>> Xem ngay: KOL là gì? Tầm quan trọng của KOLs đối với doanh nghiệp

Mời các Food Reviewer quảng cáo sản phẩm là phương pháp quảng cáo khá hiệu quả hiện nay

4.2 Thường xuyên có chương trình giảm giá, khuyến mãi hấp dẫn

Giảm giá, khuyến mãi vẫn luôn là hình thức “thả con tép bán con tôm” được nhiều người lựa chọn. Sau khi tiếp thị sản phẩm, trong thời gian khách hàng phân vân và dò giá lân cận, chỉ cần bạn có các voucher khuyến mãi, tỷ lệ đặt đơn sẽ rất cao.

4.3 Có chế độ chăm sóc khách hàng hiệu quả

Đừng quên chăm sóc khách hàng thường xuyên vì điều này đôi khi sẽ khiến họ trở thành khách hàng trung thành đấy. Thay vì mua một lần rồi bị ngó lơ thì việc bạn nhắn tin hỏi thăm về tình hình sản phẩm hoặc tặng các mã giảm giá vào dịp sinh nhật sẽ khiến khách hàng hài lòng hơn rất nhiều.

4.4 Sử dụng phần mềm quản lý đa kênh để giảm rủi ro

Dù mở cửa hàng hay kinh doanh online cũng đều mang những khó khăn và rủi ro riêng. Nhất là với những người tập kinh doanh online, lượng đi đơn ít, mức độ tiếp cận khách hàng thấp có thể khiến bạn dễ dàng chán nản. Vì vậy, để giảm thiểu các vấn đề rủi ro và giúp việc kinh doanh dễ dàng hơn, người kinh doanh đồ ăn online nên sử dụng các phần mềm quản lý bán hàng đa kênh.

Một phần mềm nổi bật hiện nay là Haravan Omnichannel, giúp cung cấp các giải pháp bán hàng tối ưu phù hợp với từng kênh, từ đó thúc đẩy doanh thu hiệu quả. Nhờ vào các tính năng như tiếp nhận và xử lý đơn hàng tự động, chuyển đơn hàng loạt cho nhà vận chuyển uy tín, quản lý hàng tồn kho hiệu quả, theo dõi hiệu suất làm việc của nhân viên một cách sát sao, Haravan Omnichannel giúp người kinh doanh tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí vận hành.

Đồng thời, phần mềm còn có khả năng phân tích hành vi tiêu dùng, từ đó cho ra các báo cáo kinh doanh và đề xuất các giải pháp bán hàng đa kênh phù hợp, nâng cao tỷ lệ chuyển đổi doanh thu. Đặc biệt, Haravan Omnichannel còn được tích hợp toàn bộ tính năng trên cùng 1 phần mềm duy nhất, không lo sai sót, không tốn thời gian ghi chép nhiều nơi.

Haravan Omnichannel giúp tăng độ nhận diện thương hiệu, tăng tính cạnh tranh và thúc đẩy doanh thu hiệu quả

5. Kết luận

Trên đây là những bí quyết giúp bán đồ ăn online hiệu quả và các ý tưởng kinh doanh đồ ăn online đang thịnh hành hiện nay. Hy vọng qua bài viết trên, các bạn đã có thêm nhiều thông tin và động lực để khởi nghiệp thành công.

>> Bài viết cùng chủ đề:

• Kinh nghiệm mở cửa hàng sữa nhất định phải biết
• Kinh doanh phụ kiện thời trang hiệu quả cao
• Bí quyết kinh doanh nhà hàng thành công