B&B là gì? Tìm hiểu về mô hình kinh doanh B&B

Mô hình kinh doanh B&B đã và đang trở thành xu hướng tại các khu du lịch. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một không gian sống giá rẻ, một không gian mang bản sắc địa phương, B&B là lựa chọn tối ưu dành cho bạn. Mô hình B&B là gì? Cùng khám phá với chúng tôi trong bài viết sau nhé!

1. B&B là gì?

B&B là viết tắt của cụm từ Bed and Breakfast - “giường ngủ và bữa sáng”. Đây là nơi lưu trú nhỏ tại các khu, điểm du lịch với hai dịch vụ là nghỉ qua đêm và ăn sáng cho khách. Chủ của mô hình này thường là các hộ gia đình và khách du lịch thường sẽ ở cùng với gia đình đó.

Hiện nay, mô hình kinh doanh nhà nghỉ B&B đã được mở rộng. Mô hình này vẫn duy trì cung cấp chỗ nghỉ qua đêm, bữa ăn sáng. Nhưng không còn là ở quy mô gia đình nhỏ. Khu lưu trú B&B được tạo thành một hệ thống với khoảng 10 phòng ngủ với dịch vụ ngủ nghỉ và ăn sáng.

Mô hình B&B được ưa chuộng và áp dụng thành công tại các thành phố châu Âu, Mỹ, Australia. Tại Việt Nam, những thành phố du lịch như Đà Nẵng, Hà Nội, Hội An Hà Giang,...cũng đã phổ biến mô hình B&B để đáp ứng nhu cầu khách du lịch hiện nay.

B&B là gì?

2. Tiện ích của mô hình bed and breakfast B&B là gì?

2.1 Giá cả phải chăng

Nhiều khách du lịch gặp khó khăn về kinh tế khi thuê phòng tại các điểm du lịch, nhất là tại các mùa cao điểm. Và mô hình B&B có giá rẻ ưu đãi nên được nhiều người khách du lịch lựa chọn. Hoặc, với các khách du lịch có nhu cầu ở ngắn ngày, trong ngày, khách nước ngoài, nghỉ ngơi tại nhà nghỉ B&B sẽ giúp họ tiết kiệm tối đa chi phí phòng ở.

Một ưu điểm nữa đó là giá của mô hình B&B không cố định, niêm yết. Bạn có thể email, trao đổi trực tiếp cho chủ sở hữu để bày tỏ mong muốn, thương lượng giá cả phòng ở. Vì số lượng khách không quá đông, lại thuộc quản lí cá nhân nên việc thương thảo trở nên dễ dàng, đơn giản hơn.

Mô hình B&B với giá cả phải chăng

2.2 Được phục vụ bữa sáng theo yêu cầu

Khách lưu trú tại khu phòng ở B&B được phục vụ bữa sáng do chính gia chủ thực hiện. Đó có thể là món ăn theo sở thích của bạn, hoặc những món ăn đậm hương vị địa phương nếu bạn không có yêu cầu riêng.

Điều này giúp bạn được trải nghiệm không khí du lịch trong từng chi tiết dù nhỏ. Ngoài ra, đó cũng là cách thức giúp bạn khám phá ẩm thực, tìm hiểu du lịch địa phương qua việc giao tiếp, kết nối với chủ nhà.

Một bữa sáng nho nhỏ nhưng lại cho bạn rất nhiều thông tin bổ ích, thú vị về địa phương, về các khu vui chơi, mua bán đồ tặng, quà tặng giá cả ưu đãi,...

Bữa sáng tại B&B

2.3 Trang thiết bị sinh hoạt đầy đủ tại nơi lưu trú

Nếu bạn băn khoăn và sợ rằng với giá cả ưu đãi, khu lưu trú B&B sẽ thiếu thốn các trang thiết bị thì bạn nên gạt bỏ lo lắng sang một bên.

Mô hình B&B giống như khách sạn kiểu nini nên các phòng ở đều được trang bị đầy đủ thiết bị: Từ phòng tắm đến phòng ngủ đều tiện nghi, thoải mái. Chỉ có duy nhất một khu sinh hoạt chung giữa bạn và chủ nhà ấy là khu vực phòng khách, phòng ăn.

Một số khu B&B có giá giảm sâu có thể không có không gian phòng tắm riêng. Bạn hoàn toàn có thể tìm địa điểm đáp ứng được nhu cầu, mong muốn của bản thân.

Phòng ở tại B&B

3. Lưu ý khi kinh doanh B&B

3.1 Xác định nhu cầu của khách hàng và tệp khách hàng

Với người kinh doanh B&B, việc tìm kiếm khách hàng không phải điều khó khăn. Nhưng để công việc kinh doanh hiệu quả, bạn cần lên kế hoạch khảo sát nhu cầu du lịch và nhu cầu chỗ ở của khách hàng.

Tệp khách hàng mà B&B của bạn hướng đến là người có thu nhập ở mức nào, độ “chịu chi” của họ ra sao, họ du lịch tự túc và đi theo tập thể hay cá nhân, vấn đề họ quan tâm là giá cả hay độ tiện nghi,...

Xác định được chính xác nhu cầu khách hàng, bạn có thể nên kế hoạch marketing thu hút khách du lịch.

3.2 Chi phí cần cho B&B

Đa phần chi phí cho B&B không cao vì bạn đã có “vốn” sẵn là nhà ở và các thiết bị gia đình. Một số chi phí bạn cần chuẩn bị chỉ đơn giản là đồ trang trí trong phòng của khách, thay mới một số vật dụng như khăn tắm, như ga giường khi có khách,...

Mức chi phí để kinh doanh B&B nhìn chung tương đối rẻ, tùy nhu cầu, loại hình và khả năng kinh tế, chủ của B&B sẽ cân nhắc đầu tư: có thể là vài trăm nghìn, đến vài triệu đồng.

Nhưng chắc chắn rằng, đây là mô hình kinh doanh tuyệt vời nếu tạo được thiện cảm với khách hàng. Và chi phí ban đầu bỏ ra thật sự không đáng kể.

Chi phí cần cho B&B

3.3 Các chiến lược kinh doanh trong mô hình B&B

Chiến lược kinh doanh cụ thể, rõ ràng sẽ giúp chủ của mô hình B&B thu về lợi nhuận không kém gì những khách sạn, nhà nghỉ quy mô vừa và nhỏ.

Chiến lược gắn với hoạt động marketing:

• Ưu đãi, khuyến mãi về giá với các khách check in, đánh giá dịch vụ

• Khuyến khích hoạt động review, feedback của khách trên các hội nhóm

• Liên kết với các đơn vị cung cấp hoạt động du lịch khác, các hướng dẫn viên để kết nối khách hàng.

• Tăng yếu tố địa phương, văn hóa trong các dịch vụ chăm sóc khách hàng

• Tặng các món quà nhỏ làm kỉ niệm cho khách du lịch

Quà kỉ niệm tại B&B

4. Lưu ý với khách hàng chọn lựa nhà nghỉ B&B là gì

4.1 Thời gian check in, check out

Với khách du lịch hứng thú và mong muốn trải nghiệm mô hình B&B, một trong những điều kiện tiên quyết cần là đúng giờ.

Bởi, với mô hình B&B, các khách du lịch lưu trú ngắn ngày, thậm chí là theo giờ. Nên, buộc phải đúng giờ để không phải chờ đợi cũng như không gây ảnh hưởng đến thời gian lưu trú của các khách hàng khác.

Ngoài ra, việc phục vụ bữa sáng là một dịch vụ, song bạn cũng cần phải thức giấc vào thời điểm phù hợp. Không thể yêu cầu phục vụ bữa sáng vào 4, 5 giờ. Nếu bạn có giờ ngủ nghỉ, tham quan khác biệt, bạn nên lưu ý và bàn bạc với chủ nhà để hai bên có được sự hợp tác vui vẻ.

Với trường hợp bạn đến sớm hơn so với dự tính, bạn cần báo với chủ nhà sớm để hai bên có điều chỉnh.

Thời gian check in, check out tại B&B

4.2 Thông tin phòng ở

Các thông tin phòng ở là điều bạn cần nắm bắt, tìm hiểu trước khi lưu trú và đặt cọc. Internet là môi trường cho phép bạn tiếp cận và tham khảo thông tin về B&B. Đồng thời, bạn cũng cần tránh với tình trạng PR quá đà.

Một phương thức trực tiếp hơn là liên hệ trực tiếp với cơ sở bạn muốn lưu trú để thống nhất về giá, về thời gian, về bảo quản tài sản, về dịch vụ đi kèm,...

Khi liên hệ phòng ở, bạn cũng cần chú ý đặc biệt với những vấn đề như chung phòng tắm phòng ăn, các dịch vụ phát sinh nếu có,...

Thông tin phòng ở B&B

4.3 Tiện nghi và dịch vụ

Khách hàng nên quan tâm đến tiện nghi và dịch vụ được cung cấp tại nhà nghỉ B&B. Điều này có thể bao gồm điểm đỗ xe, dịch vụ đưa đón sân bay, bữa sáng hàng ngày, truy cập internet và các tiện ích khác. Việc lựa chọn nhà nghỉ B&B với những tiện nghi phù hợp giúp khách hàng có một trải nghiệm thoải mái và tiện lợi.

4.4 Đánh giá và đánh giá của khách hàng trước đó

Khách hàng nên đọc và xem xét các đánh giá và đánh giá từ những khách hàng trước đó về nhà nghỉ B&B. Điều này giúp họ có cái nhìn tổng quan về chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của người khác. Những đánh giá chân thực từ khách hàng trước đó sẽ giúp khách hàng có quyết định đúng đắn và tận hưởng kỳ nghỉ một cách tốt nhất tại nhà nghỉ B&B.

5. Kết luận

B&B là gì? Mong rằng thông qua bài viết, bạn đã có cho mình câu trả lời riêng. Nếu đang lên kế hoạch du lịch tiết kiệm, hãy tham khảo mô hình này để có một chuyến du lịch lí tưởng bạn nhé!

-----------

Doanh nghiệp đang có định hướng kinh doanh đa kênh, kết nối với đa sàn thương mại điện tử thì giải pháp Haravan là sự lựa chọn hàng đầu hiện nay. Giải pháp Omnichannel - giải pháp bán hàng đa kênh, quản lý tập trung giúp tối ưu hiệu suất kinh doanh online trên Website, mạng xã hội (Facebook, Instagram, Zalo), sàn Thương mại điện tử (Shopee, Tiki, Lazada) cho đến chuỗi cửa hàng. Đăng ký dùng thử ngay!

>> Bài viết cùng chủ đề:

• Kinh doanh mô hình quán nhậu bình dân đông khách ít vốn
• Bí quyết kinh doanh thành công trong mọi ngành nghề